?

Log in

No account? Create an account
Soap Opera
псиса-бурундук
yarkaya_ksu
yarkaya_ksu
индейка с сухофруктами
а если в доме у тебя заводится ребенок, который чихать хотел на недоказуемость, клинически, влияния питания матери на пищеварение и аллергию ребенка, то гастрономическая жизнь твоя, рано или поздно, начинает протекать в русле анекдота про гречку.
Это еще хорошо, что с началом какого-никакого прикорма я перестала расплачиваться бессонной ночью за цветную капусту или, скажем, зеленую фасоль -  в жизнь вернулись краски, правда пока только зеленая и белая.

Так вот, про гречку индейку  - еще один столп элиминирующей диеты кормящей матери. Сама по-себе индейка - весьма уныла, особенно ее постные части, а когда ее приходится есть три дня в неделю, то она становится уже даже не унылой а вполне себе депрессивной и с этим надо что-то делать.

Грудка индейки грамм на 700
Курага - 12 крупных штук
Светлый крупный изюм - небольшая горсть
Сушеные грибы, горсть.
"французские травы"
оливковое масло
соль
5 зубочисток
мультиварка


Грудку оттендерайзить, посолить, замариновать в травах и оливковом масле.
Грибы замочить и мелко порубить
Курагу - порубить
Смесь грибов, кураги и изюма выложить на распластанную грудку, завернуть в рулет, как получится, закрепить зубочистками.

в мультиварку на режим "выпечка", минут на 40-50.

Метки: , ,

8 сложили крылья / хлопать крыльями
Comments
merypopinz From: merypopinz Date: Ноябрь, 20, 2013 13:36 (UTC) (Ссылка)
О!
Этот вариант индейки я еще не пробовала )))
А мариновать долго?
А грибы какие?
yarkaya_ksu From: yarkaya_ksu Date: Ноябрь, 20, 2013 14:07 (UTC) (Ссылка)
ну я полчаса мариную, а можно 3, как уж получится )
грибы у меня были белые
oruka From: oruka Date: Ноябрь, 20, 2013 16:51 (UTC) (Ссылка)
А с грибами Петечка ок?
oruka From: oruka Date: Ноябрь, 20, 2013 16:53 (UTC) (Ссылка)
Ксюша, объясни мне про мультиварку, как человек, умеющий годно готовить.
Вот почему эту грудку нельзя в духовку? Зачем и ради чего мультиварка?
yarkaya_ksu From: yarkaya_ksu Date: Ноябрь, 20, 2013 17:16 (UTC) (Ссылка)
я ждала этого вопроса! )

да можно это в духовку, можно, просто я так и не научилась выставлять автоматическое отключение на ней, а тут оно само отключается и ладно.
Ну и опять-же стоит мультиварка - чо зря стоит-то )

на самом деле, я всегда была против мультиварки, да, ровно пока не осознала, что на готовку у меня есть 15 минут примерно, и этого хватает на порубить индейку и тыкву и засунуть их под крышку. Ну и вот этот вот отложенный старт, и самовыключение - удобно.
И вот крупа вся - это очень удобно. Насыпал, налил, закрыл забыл.
Короче, для меня мультиварка ценна именно что самостоятельностью ее. Для повседневного диетического питания - удобно. Особенно если разносолы нафиг не сдались, ну а уж всякое там - "вкусненькое" - то да в духовочку, на сковородочку )

Я, кстати, хочу сказать, что как раз сегодня думала о том, что все претензии к мультиварке они часто от того, что ей пытаются придать несвойственные функции, ну и готовить не умеют, чо уж. А так - это просто еще один девайс, облегчающий мне жизнь.


oruka From: oruka Date: Ноябрь, 20, 2013 17:20 (UTC) (Ссылка)
У меня нет к ней претензий, она мне, видимо, просто не нужна :)

Спасибо!
yarkaya_ksu From: yarkaya_ksu Date: Ноябрь, 20, 2013 17:17 (UTC) (Ссылка)
да что там этих грибов - то ,так для запаху больше.
tora1 From: tora1 Date: Ноябрь, 20, 2013 20:42 (UTC) (Ссылка)
вам повезло, что нет аллергии на ягоды. у моего была аллергия на все ягоды, фрукты, кроме зеленых яблок и бананов, мед и консерванты-ароматизаторы и прочую радость, которую производители умудряются затолкать даже в галетные печеньки. иногда мне кажется, что у детей аллергия на жизнь. а водичка ребенку не помогает?
8 сложили крылья / хлопать крыльями